Mad ud af huset nær Hjørring

Traditionelle Julefrokoster

I år har vi sammensat to traditionelle julefrokoster til jer, samt tilføjet flere retter I kan tilkøbe. Når I bestiller jeres julefrokost fra os, er det fra minimum 8 kuverter ud af huset.

TRADITIONEL JULEFROKOST

  • Marineret sild med kapers, radiser & karrysalat
  • Fiskefrikadeller med citron & hjemmelavet remoulade
  • Slagterens sylte med rødbeder & sennep
  • Varm leverpostej med bacon & svampe
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
  • Ris a la mande med kirsebærsovs

215,- KUVERTEN

TRADITIONEL JULEFROKOST (udvidet)

  • Marineret sild med kapers, radiser & karrysalat
  • Gravad laks med tomater, citron & rævesovs
  • Rødspættefilet med citron & hjemmelavet remoulade
  • Varm leverpostej med bacon & svampe
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Braiseret svinekæber med rødvin, svampe & perleløg
  • Rullesteg med persille, kål, pærer & sherrysovs
  • Ris a la mande med kirsebærsovs

255,- KUVERTEN

TILKØB

  • Rødspættefilet med citron & hjemmelavet remoulade + 25,-
  • Røget laks med rygeost, radise & saltet agurk + 25,-
  • Gravad laks med tomater, citron & rævesovs + 25,-
  • Paté med cornichon & sennep + 20,-
  • Stegte sild med æble- & timiankompot + 25,-
  • Slagterens sylte med rødbeder & sennep + 20,-
  • Grønlangkål & brunede kartofler + 20,-
  • Stegt medister med rødbeder & sennep + 20,-
  • Kogt flæsk med rødbeder & sennep + 20,-
  • Sirupskage + 25,-

Utraditionel Julefrokost

I år har vi sammensat en virkelig lækker, utraditionel julefrokost til jer, der ønsker lidt anderledes på julebordet.

Når I bestiller jeres julefrokost fra os, er det fra minimum 8 kuverter ud af huset.

UTRADITIONEL JULEFROKOST

  • Tigerrejer med melon, chili & chimichurri
  • Røget fisk med hytteost & syltet græskar
  • Kylling, endivie, hasselnødder & honning
  • Rødkålssalat med æble & valnødder
  • Karamelliseret svinekød med forårsløg & svampe
  • Pølser med kål, brunet smør & sherry
  • Kartoffelmos med røget marv
  • Sirupskage med julekrydderier & kirsebær

295,-

Bestil buffet & mad ud af huset, der er lige til at sætte på bordet

Vi sørger for den lækre mad til din brunch, frokost eller aftensmad. Bestil og afhent mad ud af huset eller buffet ud af huset i Vidstrup nær Hjørring.

KOKKENS ANRETNING

– Nok til 2 eller 1 meget sulten 175,-

For at undgå madspild laver vi hver uge en anretning med 7 forskellige små anretninger.

Der kan selvfølgelig fortsat bestilles anretning ud fra private ønsker.

Afhentes Onsdag til Fredag mellem klokken 14 og 16.30, eller efter aftale – bestilles senest kl. 14 samme dag.

Hvis kokkens anretning ønskes på fade ud af forsamlingshuset, er prisen 135,- pr. person.

Sæson inspireret buffet

Efterårsbuffet

– Bestilles ud af forsamlingshuset & lige til at sætte på bordet

  • Røget ørred med rygeost, bolchebeder & dild
  • Bagt hvidfisk med håndpillede rejer, capers & estragon
  • Grøn salat med syltede grøntsager & citron
  • Svinemørbrad i cremet sovs med efterårets svampe
  • Okseculotte med confiteret jordskokker, brændte løg & pebersovs
  • Stegte kartofler med smør & grønne urter
  • Romfromage med karamelliseret nødder, rosiner & vanilje
  • Brød

235,-

Velbekomme

AFHENTES ONSDAG TIL FREDAG, ELLER EFTER AFTALE, MELLEM KLOKKEN 14 OG 18 – BESTILLES TIL MINIMUM 6 KUVERTER

Brunch

– Bestilles ud af forsamlingshuset til minimum 6 personer

  • Røget laks med avocadocreme
  • Ålerøget skinke med syltet rødløg
  • Mortadella med friske tomater & balsamico
  • Hønsesalat med bacon, cornichon & svampe
  • Stegte pølser og Tørsaltet bacon
  • Scrambled eggs med purløg
  • Frisk frugt & bær
  • Yoghurt med rosiner, nødder & mørk chokolade
  • Amerikanske pandekager med sirup
  • Brød 

195,-

Tilkøb

  • Europæiske oste med kompot og sprødt 25,-
  • Croissant 15,-
  • Brownie 20,-

Topholt & Andersen